🌟自制黑豆豆腐（白醋点浆）🍴✨

有没有想过用黑豆制作一款健康又美味的豆腐呢？今天就来分享一个简单易学的食谱——自制黑豆豆腐！💚

首先，准备好新鲜的黑豆，提前泡发一夜，这样更容易煮软。然后将泡好的黑豆放入锅中加水煮熟，再用料理机打成细腻的豆浆。倒入纱布过滤掉豆渣，保留纯净的豆浆液。倒入锅中小火加热至沸腾，期间不断搅拌防止糊底。🔥

接着是关键步骤：加入适量白醋进行点浆。当豆浆表面开始凝固时，轻轻搅拌均匀，静置几分钟让其充分凝结。最后，将凝固的豆腐花倒入模具中压制成型，放凉后即可切块享用啦！豆腐洁白如玉，带着淡淡的黑豆清香，营养丰富又低脂，简直是健康饮食的好选择～🌱

快动手试试吧，为自己和家人打造一份独特的美味吧！😋✨