🐟家庭省油版水煮巴沙鱼片😋

有没有人跟我一样，既想吃川味美食又怕油腻？今天教大家做一道健康又美味的家庭版水煮巴沙鱼片！🌟食材简单易得，做法超详细，新手也能轻松上手～

首先准备新鲜的巴沙鱼片，用盐、料酒腌制去腥，再加入淀粉抓匀锁住水分，鱼肉会更嫩滑哦～🌿接着烧热锅，倒入少量油，爆香姜蒜末和干辣椒，香味扑鼻时加入高汤或清水，调入适量生抽、花椒粉调味。🔥等汤底沸腾后，轻轻放入鱼片，用筷子快速拨散，避免粘连，煮至变白即可捞出。

最后撒上葱花、香菜点缀，淋上一勺热油激发出香气，瞬间食欲爆棚！🔥✨这道水煮巴沙鱼片不仅低脂健康，还保留了鱼肉的鲜美，简直是减脂党的福音呀～💪快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！💕