油爆大头虾(河虾)的做法_油爆大头虾(河虾) 🌟

美食 2025-03-24 15:25:19

导读夏天是吃虾的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的油爆大头虾（河虾）！✨先准备好新鲜的大头虾，记得清理干净哦。剥去外壳，留下尾巴...

夏天是吃虾的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的油爆大头虾（河虾）！✨先准备好新鲜的大头虾，记得清理干净哦。剥去外壳，留下尾巴部分，这样吃起来更方便也更有仪式感。然后用料酒和少许盐腌制一会儿，让虾肉更加入味。准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片爆香，接着倒入处理好的虾快速翻炒。当虾变成漂亮的红色时，加入适量的酱油、糖和醋调味，再撒上一些葱花提香。最后大火收汁，一盘色香味俱佳的油爆大头虾就完成啦！🍴这道菜色泽红亮，虾肉鲜嫩弹牙，每一口都能感受到河虾的自然鲜甜。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味佳肴！🎉