乌饭的做法_乌饭的做法步骤 🍚☕

🌿今天要给大家分享一道特别的传统美食——乌饭！这道菜色香味俱全，而且做法并不复杂哦。让我们一起动手试试吧！✨

首先准备好所需食材：糯米、新鲜乌树叶（也可以用干乌树叶代替）、清水和适量的糖或蜂蜜。🍃第一步是制作乌米，将洗净的乌树叶放入锅中，加入足够的水煮沸，然后转小火慢慢熬煮约半小时，让树叶的天然色素充分释放出来。接着过滤掉树叶残渣，留下深紫色的液体备用。

接下来就是关键步骤啦！把糯米淘洗干净后，倒入刚才熬好的乌树叶液中浸泡至少4小时，最好是过夜，这样糯米才能完全吸收树叶的颜色和香气。浸泡完成后，将糯米沥干水分，放入蒸笼里蒸熟即可。蒸好后的乌米饭颜色诱人，散发着淡淡的清香。🍚

最后一步可以根据个人口味添加一些配料，比如红枣、葡萄干或者坚果碎，增加口感层次感。搭配一杯热茶，简直是绝配呀！☕

快试试这个简单又美味的乌饭吧！无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适，快来享受这份来自自然的馈赠吧～🍂✨