香菇焖鸡的做法_香菇焖鸡的做法步骤 🍲🐔

🌟今天给大家分享一道超级美味的家常菜——香菇焖鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，绝对能让你胃口大开！一起来看看具体做法吧～✨

第一步：准备工作。我们需要准备新鲜的鸡肉500克，香菇10朵，生姜几片，蒜瓣适量，还有葱花少许。先把鸡肉切块，用清水冲洗干净，然后用料酒和盐腌制15分钟去腥提味。香菇提前泡发好，切成两半备用。一切就绪后就可以开始烹饪啦！🍳🍴

第二步：热锅凉油。在锅中倒入适量食用油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入腌好的鸡块翻炒至表面变色。这时候可以加入泡发好的香菇，继续翻炒均匀。💡🔥

第三步：调味焖煮。往锅里加入适量生抽、老抽调色调味，再加一些清水没过食材。盖上锅盖，小火慢炖20分钟左右，直到鸡肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的香菇焖鸡就完成啦！🎉🍲

第四步：装盘享用。将焖好的香菇焖鸡盛出，搭配米饭一起吃，简直是绝配！每一口都能感受到鸡肉的鲜美与香菇的醇香，幸福感满满！😋🍗

快试试这道简单又美味的香菇焖鸡吧，相信家人一定会喜欢！👩‍🍳👨‍🍳