鹰嘴豆薄饼 Italian farinata的做法_鹰嘴

🌟【美食探秘】鹰嘴豆薄饼Italian farinata的独特魅力✨

今天给大家分享一道来自意大利的经典街头小吃——Italian farinata！这道鹰嘴豆薄饼以其简单却迷人的风味征服了无数味蕾。首先，准备好鹰嘴豆粉、橄榄油和水，将它们按比例混合成均匀的面糊，静置片刻让豆粉充分吸收水分。接着，在预热好的平底锅中倒入一层面糊，小火慢煎至表面金黄酥脆，散发出诱人的香气。此时，撒上些许海盐或黑胡椒增添风味，甚至可以加入罗勒叶或番茄片，为传统口味注入新意。出锅后的farinata外皮微焦，内里柔软，每一口都充满浓郁的豆香与淡淡的橄榄油气息。无论是当作早餐、下午茶还是夜宵，它都能完美融入你的生活节奏。快动手试试吧！🍴🌍