🌟超简单炸鸡腿的家常做法🍗✨
在家也能轻松做出美味炸鸡腿!今天跟着美食达人袁满满的独家秘笈,一起解锁这道让人垂涎欲滴的家常菜吧!鸡肉嫩滑多汁,外皮金黄酥脆,简直是家庭聚餐的必备神器!😋
首先准备好新鲜鸡腿,用清水冲洗干净后,用厨房纸吸干水分。接着加入盐、黑胡椒、料酒等调料腌制半小时,让鸡腿充分入味。腌制时可以适当按摩,帮助鸡肉更好地吸收调味料哦!💡
接下来就是关键步骤——裹粉!将鸡蛋打散,鸡腿先沾上一层薄薄的面粉,再浸入蛋液,最后裹上一层面包糠或玉米淀粉。记得要均匀包裹,这样炸出来的鸡腿才会外酥里嫩!🍳
热锅倒入适量食用油,待油温升至五成热时,放入鸡腿小火慢炸,期间不断翻动确保受热均匀。当鸡腿表面呈现金黄色时即可捞出沥油,撒上少许辣椒粉或孜然粉增添风味。🔥
咬一口外皮酥脆、内里鲜嫩的炸鸡腿,幸福感瞬间爆棚!快叫上家人一起享用这份简单又美味的家常料理吧!🍴💕