🌸蒜泥蚂蚱菜的家常做法 🍃美食杰蒜泥蚂蚱菜做法大全

夏天的餐桌总是少不了一些清爽又开胃的小菜，比如这道蒜泥蚂蚱菜！一道简单却充满风味的凉拌菜，绝对是夏日里的解暑神器～😋

首先准备好新鲜的蚂蚱（也可以用豆皮或海带代替哦），清洗干净后焯水至断生，捞出过冷水保持脆嫩口感。接着切点蒜末，加入少许盐和糖，用热油激发出浓郁的蒜香味，再淋上香醋和生抽调成酱汁。把处理好的蚂蚱放入碗中，倒入调好的蒜泥酱汁，撒上一把香菜或者葱花点缀，最后滴几滴香油提香！✨

这道菜酸辣适口、蒜香四溢，既保留了食材本身的鲜美，又融入了蒜香的独特风味，简直是下饭神器！一碗白米饭配上一盘蒜泥蚂蚱菜，幸福感瞬间爆棚～💕 快来试试吧，让家人一起享受这份简单却美味的家常料理！🍳