夏天的味道 🦗 | 炸知了的做法 🍜

夏天来了，空气中弥漫着蝉鸣和青草的气息，而最能代表这个季节的小吃之一，非炸知了莫属！😉 今天就来分享一下这道让人回味无穷的美食做法吧。

首先，挑选新鲜的知了是关键。清晨时分去田间地头捕捉，确保它们活力十足。接下来，用淡盐水浸泡清洗，去除杂质后沥干水分。此时，撒上少许五香粉或辣椒粉，给知了增添风味。🍳 然后，将油烧热至七成热，放入知了炸至金黄酥脆。出锅前可以再撒点芝麻或者椒盐，香气四溢！

咬一口外皮酥脆、内里鲜嫩的炸知了，仿佛把整个夏天都装进了嘴里。😋 这种独特的滋味，不仅是味蕾的享受，更是对童年时光的美好回忆。快动手试试吧，让这份夏日美味成为你家餐桌上的亮点！✨