😋自制松软的披萨饼皮的做法 | 自制松软的披萨
美食 2025-03-22 01:47:11
导读 周末宅家，不如试试亲手制作一款松软可口的披萨吧！✨准备食材：高筋面粉250g、温水130ml、酵母3g、橄榄油15ml、盐3g、糖10g。先把酵母和糖...
周末宅家，不如试试亲手制作一款松软可口的披萨吧！✨准备食材：高筋面粉250g、温水130ml、酵母3g、橄榄油15ml、盐3g、糖10g。先把酵母和糖溶于温水中静置5分钟，激活酵母活性。然后将面粉、盐混合后加入液体材料，揉成光滑面团，再加入橄榄油继续揉匀。放入碗中盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
发酵好的面团排气后擀成圆形饼皮，用叉子扎些小孔防止烘烤时鼓起。接着涂上番茄酱，撒上马苏里拉芝士和其他喜欢的配料，比如培根、青椒、洋葱等。最后放入预热至200℃的烤箱中层，烤15-20分钟即可。🍕出炉后趁热享用，外酥内软，香气四溢！快来试试吧～💪
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