香喷喷的炸辣椒油的做法_香喷喷的炸辣椒油

🌟 自制香辣炸弹——炸辣椒油 🌶️

想要给家常菜增添一抹灵魂香气？那就试试自制炸辣椒油吧！这不仅是一道调味料，更是一种生活仪式感。✨

首先准备好原材料：干辣椒（剪成小段）、白芝麻、花椒、植物油和少许盐。干辣椒的选择很关键，建议混合使用红辣椒和小米椒，这样既能保证香味浓郁，又能增加层次感哦！🔥

接着就是制作的关键步骤啦！先把辣椒段用温水稍微浸泡5分钟，去除部分辛辣味并保持脆度；然后沥干水分后放入锅中，倒入冷油一起加热，小火慢慢炸至辣椒微微变色即可捞出备用。此时你会发现整个厨房都弥漫着诱人的香气，简直让人垂涎欲滴！口水直流~🤤

最后一步是将热油缓缓浇在辣椒上，瞬间滋啦作响，辣椒瞬间释放出最原始的香味。撒上熟白芝麻和花椒粉，搅拌均匀就完成啦！这瓶自制辣椒油不仅适合拌面、蘸饺子，还能为凉菜增色不少呢！🍲✨

快动手试试吧，让你的餐桌从此多一份独特的风味！💪