😋 超简单鸡蛋牛奶蛋糕的家常做法 | 美食杰 & 钱到家
美食 2025-03-21 19:16:27
导读 周末想给家人做一道暖心甜点？试试这款简单又美味的鸡蛋牛奶蛋糕吧！💖 无论是早餐还是下午茶，它都能轻松俘获你的味蕾哦～首先准备好食材...
周末想给家人做一道暖心甜点？试试这款简单又美味的鸡蛋牛奶蛋糕吧！💖 无论是早餐还是下午茶，它都能轻松俘获你的味蕾哦～
首先准备好食材：鸡蛋3个、牛奶50ml、低筋面粉80g、细砂糖40g，以及一点点植物油（约10ml）。🌟 先将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，用打蛋器搅打蛋黄，加入牛奶和植物油混合均匀，再筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。接着，在另一个干净无水的容器中，将蛋白打发至出现小尖角，分次加入细砂糖继续搅打至硬性发泡。✨ 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻轻震出气泡。最后放入预热好的烤箱，上下火170℃烘烤约30分钟即可。
出炉后的蛋糕松软香甜，搭配一杯热牛奶，幸福感爆棚！🌈 快跟着美食杰和钱到家一起动手试试吧，让甜蜜填满每一个平凡的日子～💕
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