酸爽腌萝卜的做法✅✨

🍂秋天正是吃腌菜的好时节，今天教大家做一道开胃又解腻的酸爽腌萝卜！简单几步就能搞定，快来试试吧～👇

准备食材：

✔️白萝卜2根

✔️红辣椒1个（喜欢更辣的可以多加）

✔️生姜适量

✔️大蒜几瓣

✔️盐、糖、醋、生抽适量

制作步骤：

第一步：先把白萝卜洗净去皮，切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，挤干水分。（盐能让萝卜更脆哦～✨）

第二步：将切好的姜蒜和辣椒放入碗中，加入糖、醋和生抽调成酱汁。倒入挤过水的萝卜中，搅拌均匀。

第三步：装入密封罐中，冷藏一天即可食用！记得每天摇晃一下罐子，让味道更均匀～💃

小贴士：腌好的萝卜酸甜适口，特别适合搭配粥或者当零食吃。天气凉快的时候，腌出来的口感更佳哦～❄️

快动手试试吧，酸爽开胃，一口就停不下来！😋🍴