🌟红烧咸鱼块家常美味,简单又下饭!🐟✨
准备食材:
首先,准备好新鲜的咸鱼块,搭配姜片、蒜末和葱花,再备上一些酱油、糖和料酒。食材的新鲜程度决定了这道菜的最终口感哦!👌
烹饪步骤:
第一步,将咸鱼块用清水稍微浸泡,去除多余的盐分,然后沥干备用。接着热锅冷油,放入姜片和蒜末爆香,散发出诱人的香味。🍳
第二步,将咸鱼块放入锅中煎至两面金黄,这样不仅能锁住鱼肉的鲜美,还能让鱼皮更加酥脆。接着加入适量的酱油、糖和料酒,调成酱汁,小火慢炖几分钟,让咸鱼充分吸收酱汁的味道。🔥
第三步,最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱佳的红烧咸鱼块就完成啦!看着那诱人的色泽,是不是已经流口水了?🤤
小贴士:
咸鱼本身偏咸,记得浸泡时不要时间过长,以免影响风味。此外,喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒,提升层次感哦!🌶️
快来试试这道家常版的红烧咸鱼块吧,简单又美味,绝对是家庭聚餐的不二之选!🍴💕