🐟✨脆皮炸鱼的家常做法 | 美食杰脆皮炸鱼做法大全✨🐟
美食 2025-03-20 21:51:43
导读 想吃外酥里嫩的脆皮炸鱼吗？快来学这道简单又美味的家常菜吧！首先准备新鲜的鱼一条，清洗干净后切块，用盐、料酒腌制去腥，静置15分钟。接...
想吃外酥里嫩的脆皮炸鱼吗？快来学这道简单又美味的家常菜吧！首先准备新鲜的鱼一条，清洗干净后切块，用盐、料酒腌制去腥，静置15分钟。接着准备裹粉，可以是普通面粉加淀粉混合，比例约为3:1，加入少许五香粉增加风味。将腌好的鱼块均匀裹上面粉，轻轻抖掉多余的粉末。
起锅烧油，油温升至六成热时，放入鱼块小火慢炸，待表面金黄定型后再转中火炸至酥脆。捞出沥油后，可撒上一些椒盐或辣椒粉提味。最后，配上一碗自制的甜辣酱，蘸着吃更过瘾哦！😋
这道脆皮炸鱼不仅色泽诱人，而且口感层次丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴🌟
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