🌸茄汁菱角汤的家常做法 🍅✨

秋天是菱角最肥美的季节，今天就来教大家做一道简单又美味的茄汁菱角汤！这道汤酸甜开胃，非常适合家庭日常食用。首先准备好新鲜菱角、番茄和一些基础调料，比如生姜、盐等。剥好的菱角先用热水焯一下，这样能去除涩味，同时让菱角更易熟透。接着切几个新鲜番茄，用小火炒出茄汁，浓郁的酸甜香气扑鼻而来，瞬间唤醒你的食欲！倒入适量清水，加入处理好的菱角，小火慢炖15分钟，直到菱角软糯入味。最后撒上少许葱花点缀，一锅热腾腾的茄汁菱角汤就完成啦！🍲💛

这道汤不仅颜值高，还营养丰富，特别适合秋冬季节暖胃养生。快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️