🌟不油腻的软炸里脊🍴✨

想吃炸里脊又怕太油腻？别担心！今天教大家做一款低油健康版软炸里脊，外酥里嫩，香气扑鼻，简直让人欲罢不能！👇

首先准备好食材：猪里脊肉、鸡蛋、淀粉和少许盐。先把里脊肉切成条状，用料酒和少量盐腌制15分钟，让肉质更入味。接着调制面糊：将一个鸡蛋打散，加入适量淀粉搅拌均匀，直到面糊顺滑无颗粒。💡

接下来是关键步骤——低温慢炸！锅中倒入少量油（约能没过食材的一半），加热至五成热时，将裹好面糊的里脊肉轻轻放入锅中。小火慢炸至金黄后捞出，再升高油温复炸一次，这样能让外皮更加酥脆哦！🔥

最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，一道香喷喷的软炸里脊就完成啦！配上一碗白米饭或者酸甜酱汁，简直是绝配！😋

快试试吧，给家人带来一份健康美味的小惊喜！💛