🌟毛豆爆油螺的家常做法🌟

🌿 前言

炎炎夏日，餐桌上怎能少了一道鲜香四溢的小炒？今天就来教大家做一道色香味俱全的“毛豆爆油螺”！这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，绝对是家庭聚餐的好选择哦～

🍴 食材准备

首先准备好新鲜的毛豆、油螺（提前处理干净），再备上姜蒜末、干辣椒和适量调味料。食材的新鲜度直接影响口感，所以一定要挑选优质的原材料！

🔥 烹饪步骤

第一步：将油螺焯水后捞出备用；毛豆焯至断生，沥干水分。

第二步：热锅凉油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，随后加入油螺翻炒均匀。

第三步：倒入毛豆继续翻炒，并加入盐、酱油等调味品提味。最后勾芡收汁即可出锅啦！

🎉 小贴士

1. 油螺需提前去腥，可加少许料酒腌制片刻。

2. 炒制时火候不宜过大，以免影响食材的原汁原味。

🍲 结语

这样一道美味的“毛豆爆油螺”就完成啦！鲜嫩的油螺搭配翠绿的毛豆，每一口都是幸福的味道～快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！✨