💪牛肉炒芹菜：鲜嫩多汁的家常美味😋
美食 2025-03-20 02:26:38
导读 今天教大家做一道简单又美味的家常菜——牛肉炒芹菜！这道菜的关键在于牛肉的处理，一定要嫩滑多汁，这样才能和脆爽的芹菜完美搭配。首先，...
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——牛肉炒芹菜！这道菜的关键在于牛肉的处理，一定要嫩滑多汁，这样才能和脆爽的芹菜完美搭配。首先，选择新鲜的牛里脊肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更嫩滑。接着，芹菜洗净切段，焯水备用，这样可以保持它的翠绿色泽和清脆口感。
热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入芹菜翻炒几下，加入少许盐调味。最后把牛肉倒回锅中，与芹菜一起翻炒均匀，淋上一点蚝油提鲜即可出锅啦！✨
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，牛肉富含蛋白质，芹菜则有助于降血压。快来试试吧，保证让你吃得开心又健康！🍴💕
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