🍴 蔬菜天妇罗的做法 🌱

想吃健康又美味的日式料理？那就试试蔬菜天妇罗吧！✨ 天妇罗外酥里嫩，搭配清新的蔬菜，既简单又好吃。今天教大家轻松搞定这道菜！

首先准备好食材：新鲜的西兰花、胡萝卜、南瓜和香菇是不错的选择。把这些蔬菜切成适合油炸的大小，用盐水稍微焯一下，让它们更入味哦～🌊 然后准备天妇罗面糊，低筋面粉和冰水按1:1的比例混合，加入少许盐和泡打粉，搅拌至顺滑但不要完全无颗粒，这样炸出来的口感会更脆。🥚

接下来就是重头戏啦！热锅倒油，油温烧至160℃左右，把裹好面糊的蔬菜轻轻放入锅中，炸至金黄即可捞出。记得沥干多余的油分，撒上一点点海盐提味。😋 最后配上自制的酱汁（酱油+味醂+水），蘸着吃简直太满足了！醬汁配天婦羅，绝配！🇯🇵

快动手试试吧，健康又美味的蔬菜天妇罗，让你享受日料的乐趣！🍴✨