🌟迷你小蛋糕的做法🍰
美食 2025-03-19 20:24:38
导读 今天给大家分享一款超级可爱的迷你小蛋糕做法！💕无论是当作下午茶点心还是孩子的零食都非常合适哦～快来一起动手做吧！首先准备好食材：鸡...
今天给大家分享一款超级可爱的迷你小蛋糕做法！💕无论是当作下午茶点心还是孩子的零食都非常合适哦～快来一起动手做吧！
首先准备好食材：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶20ml、玉米油20ml以及几滴柠檬汁。🥚🥛第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒糊状。💛
接着处理蛋清部分，在蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡，即提起打蛋器有直立的小尖角即可。❄️
最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具中约八分满，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤制25分钟。⏰✨出炉后稍凉脱模，一个个萌萌哒迷你小蛋糕就完成啦！🎉
快试试看吧，让甜蜜充满你的生活！🍬🍪
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