🌟自制豆腐脑的魅力🌟

大家好呀！今天要和大家分享一道家常美食——自制豆腐脑的做法！💖豆腐脑不仅口感嫩滑，而且做法简单，非常适合家庭制作哦。让我们一起动手试试吧！

首先准备好食材：黄豆、石膏粉（或内酯）和清水。✨第一步是泡豆子，将黄豆提前浸泡6-8小时，这样更容易磨出细腻的豆浆。接着用豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣，确保口感顺滑。🔥加热豆浆至沸腾后稍微冷却，按照比例加入石膏粉溶液，轻轻搅拌均匀，静置15分钟，就能看到洁白的豆腐脑凝结成型啦！

最后就是浇上自己喜欢的调料，比如酱油、醋、香菜、花生碎等，搅拌一下就可以享用啦！🍴这道豆腐脑，不仅是早餐的好选择，更是夏日里清凉解暑的佳品呢！

快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺吧！👨‍🍳👩‍🍳