鲜美猪蹄汤的做法美猪蹄汤的做法步骤 🥣🍲
美食 2025-03-19 13:11:53
导读 第一步，准备食材！你需要新鲜的猪蹄两只、生姜几片、红枣几颗和枸杞一小把。清洗猪蹄时可以用热水稍微焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来...
第一步，准备食材！你需要新鲜的猪蹄两只、生姜几片、红枣几颗和枸杞一小把。清洗猪蹄时可以用热水稍微焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的汤会更清爽哦～😉
第二步，开始炖煮！将处理好的猪蹄放入炖锅中，加入足够的清水，水量要没过猪蹄。然后放入姜片，既能去腥又能提味。大火烧开后转小火慢炖，时间大约需要2-3小时，这样猪蹄才会炖得软烂入味。🔥
第三步，调味收尾！等猪蹄炖至软烂时，加入红枣和枸杞，再炖煮20分钟左右。这时候可以根据个人口味加少许盐调味，不需要太多，因为猪蹄本身的胶原蛋白已经很鲜美了～💖
最后一步，盛出享用！一碗热腾腾的鲜美猪蹄汤就完成啦！汤汁浓郁，猪蹄软糯，非常适合秋冬季节喝，既暖胃又滋补。记得趁热喝哦～🍚✨
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