🌿✨香椿最香的吃法——盐腌香椿芽的做法✨🌿
美食 2025-03-19 09:08:14
导读 春天来了，香椿树上的嫩芽成了餐桌上的宠儿！盐腌香椿芽不仅保留了香椿独特的清香，还让它的口感更加鲜嫩，做法也超级简单哦～快来一起试试...
春天来了，香椿树上的嫩芽成了餐桌上的宠儿！盐腌香椿芽不仅保留了香椿独特的清香，还让它的口感更加鲜嫩，做法也超级简单哦～快来一起试试吧！🌸
第一步，挑选新鲜的香椿芽，洗净后用淡盐水浸泡15分钟，去除杂质和农药残留。接着将香椿芽控干水分，切成小段备用。🌟
第二步，准备一个干净无油的容器，将切好的香椿芽与适量食盐混合均匀，轻轻揉搓至出汁。注意盐的用量不要太多，以免过咸。🧂
第三步，将揉好的香椿芽装入密封罐中，压实后盖上盖子，放置阴凉处腌制3-5天即可食用。腌制过程中记得每天打开排气一次，避免罐内压力过大。⏰
盐腌香椿芽可以用来拌饭、炒蛋或者夹馒头，每一口都是春天的味道！🍃💛快动手试试吧，留住这份春日美味～
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