🌟泡菜的家常美味秘籍🌶️

泡菜不仅是韩餐的灵魂伴侣，更是每个家庭厨房里的常客！今天就来分享一份简单又实用的泡菜做法大全～😋

首先准备好白菜、辣椒粉、大蒜、姜、盐等基础食材。先把白菜切成小块，用淡盐水浸泡1小时去除多余水分，这样可以让泡菜口感更脆爽哦～🌊

接着调制酱料：将辣椒粉、蒜泥、姜末混合均匀，加入适量糖和鱼露（没有的话可以用酱油代替），再拌入少许糯米粉水增加粘稠感。💡

把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜上，放入密封罐中发酵3-5天即可开吃！期间记得每天轻轻摇晃罐子帮助均匀发酵。⏳

无论是搭配米饭还是做泡菜火锅，都能让餐桌瞬间升级！🍲✨快来试试吧，让你的厨房充满酸辣香气～💨