🌟爽脆鹅肠的美味秘笈🍴✨
美食 2025-03-18 18:15:59
导读 今天要和大家分享一道超级开胃的凉菜——爽脆鹅肠！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜的鹅肠，清洗干净后用盐和醋...
今天要和大家分享一道超级开胃的凉菜——爽脆鹅肠！这道菜不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。首先准备好新鲜的鹅肠，清洗干净后用盐和醋反复搓洗，去除多余杂质，让鹅肠更加干净卫生。（清洗小贴士：记得动作轻柔哦，别弄破了~）
接着将处理好的鹅肠焯水，时间不宜过长，保持其爽脆口感最关键！捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样可以让鹅肠瞬间紧致，吃起来嘎嘣脆。然后准备调料汁，蒜末、辣椒粉、香油、生抽混合均匀，最后淋在鹅肠上，搅拌均匀即可。
摆盘时可以撒些葱花或者芝麻点缀，颜值瞬间提升一个档次！这道菜酸辣开胃，特别适合夏天享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的佳肴！😋🍴💕
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