🌟酱茄子这样做，简单又美味！🌟
美食 2025-03-18 16:58:47
导读 今天教大家做一道家常菜——酱茄子！✨这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃哦～😋先准备好食材：长茄子、豆瓣酱、蒜末、姜末和葱花。第一...
今天教大家做一道家常菜——酱茄子！✨这道菜色香味俱全，超级适合搭配米饭吃哦～😋先准备好食材：长茄子、豆瓣酱、蒜末、姜末和葱花。第一步是处理茄子，将茄子切成条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，让茄子更入味！🧂
接着热锅凉油，把茄子炸至金黄捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香后加入豆瓣酱炒出红油，再倒入炸好的茄子翻炒均匀。最后撒上葱花提香，一道香气扑鼻的酱茄子就完成啦！🌿✨
这道酱茄子色泽诱人，酱香浓郁，绝对是餐桌上的亮点！😋快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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