✨秘制辣椒油的做法✨
美食 2025-03-18 10:59:10
导读 💡准备材料：首先，你需要准备好新鲜的干辣椒、白芝麻、花椒和植物油。干辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香一点的话，可以加入一些香...
💡准备材料：
首先，你需要准备好新鲜的干辣椒、白芝麻、花椒和植物油。干辣椒可以根据个人口味选择辣度，喜欢更香一点的话，可以加入一些香叶或桂皮。🌟
🔥制作步骤：
1️⃣ 将干辣椒剪成小段，用清水稍微浸泡几分钟，这样辣椒更易出香味哦！
2️⃣ 锅中倒入适量植物油，冷油时放入花椒，小火慢慢加热，直到花椒变色并散发出浓郁香气，再捞出不要。
3️⃣ 待油温降至五成热时，将辣椒段放入锅中，保持小火慢慢炸至辣椒颜色变深且酥脆，记得要不断搅拌防止糊底。
4️⃣ 最后撒上白芝麻，搅拌均匀即可关火，让辣椒油静置冷却后装瓶密封保存。
😋小贴士：
辣椒油放置一天后再使用味道更佳！无论是拌面还是蘸饺子，都超级美味哦～🌶️
快来试试吧，让你的餐桌瞬间充满香气！🍴
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。