✨家常拌凉菜的做法 | 拌凉菜的做法步骤✨

在家闲暇时光，做一道清爽可口的家常拌凉菜吧！😋这道菜不仅简单易学，还能让你吃得健康又满足。首先准备新鲜的黄瓜🥒、胡萝卜🥕和豆腐皮 tofu，将它们切成细丝备用。接着，用少许盐腌制黄瓜丝几分钟，挤掉多余水分，这样口感更脆爽。

调酱汁是关键哦！_mix: 在一个小碗里混合生抽酱油 soy sauce、香醋 vinegar、蒜末 garlic 和辣椒油 chili oil，搅拌均匀。如果你喜欢甜味，可以加入一点点糖 sugar 提味。

接下来，把所有切好的蔬菜和调味汁拌匀，最后撒上一把香菜 cilantro 或葱花 green onion 增香。一道美味的家常拌凉菜就完成啦！ dish:

这道凉菜色泽鲜艳，酸辣适中，非常适合夏天食用。记得多做一些，当作家庭聚餐的小菜，保证让大家赞不绝口！yum: