芋儿鸡的做法 🐔🍠 | 芋儿鸡的做法步骤 | 年夜饭 🥳

🌟【芋儿鸡的做法】🌟

春节的脚步近了，年夜饭的菜单也在脑海中渐渐成型。今天分享一道简单又美味的家常菜——芋儿鸡！这道菜色香味俱全，芋头的软糯搭配鸡肉的鲜嫩，绝对是年夜饭桌上的一颗璀璨明珠。😋

首先，准备好新鲜的鸡腿肉和大个头的芋头。鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，让肉质更加入味。芋头削皮切块后焯水备用，这样可以避免粘锅。🔥

热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再放入鸡肉翻炒至变色。接着加入适量的豆瓣酱和老抽调色调味，翻炒均匀后倒入热水，盖上锅盖焖煮15分钟。此时，将芋头块加入锅中，继续炖煮至汤汁浓稠即可。✨

最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的芋儿鸡就完成了！这道菜不仅适合年夜饭，也是平日里招待亲朋好友的佳品。快试试吧，为你的餐桌增添一份温暖与幸福！💛