🍜排骨饭的做法🍗

想要吃一顿简单又美味的排骨饭吗？今天就来教大家如何制作这道色香味俱全的家常美食！👇

首先准备好食材：新鲜排骨500克、大米适量、生姜几片、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。💪

第一步，将排骨清洗干净后，用冷水浸泡半小时去血水。然后放入锅中，加入姜片和料酒焯水，去除杂质。捞出沥干备用。💦

第二步，热锅凉油，放入少量白糖小火炒至融化呈琥珀色，再倒入排骨翻炒上色。接着加入生抽、老抽调味调色，最后倒入没过排骨的热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。⏰

第三步，另起一锅煮米饭，待排骨快熟时，将煮好的米饭铺在碗底，把炖好的排骨连汤一起倒在米饭上，撒点葱花点缀即可！🌿

这样一道香气扑鼻的排骨饭就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你吃得心满意足！🍚✨