✨清蒸鲈鱼的做法步骤✨
美食 2025-03-18 01:48:38
导读 🐟 准备食材首先准备好一条新鲜的鲈鱼（约500克），几片姜、葱以及适量的盐和料酒。新鲜的鲈鱼肉质细嫩，是清蒸的最佳选择！清洗干净后，...
🐟 准备食材
首先准备好一条新鲜的鲈鱼（约500克），几片姜、葱以及适量的盐和料酒。新鲜的鲈鱼肉质细嫩，是清蒸的最佳选择！清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。
🌿 腌制去腥
将切好的姜丝和葱段放入鱼肚中，并在鱼身表面抹上少许盐和料酒，腌制10分钟，去除鱼腥味，同时让鱼肉更加鲜美。
🔥 开始蒸煮
将腌制好的鲈鱼放在盘子上，水开后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。蒸的时间不宜过长，否则鱼肉会变老失去鲜嫩口感哦！
醬油调味：取出蒸好的鲈鱼，撒上葱花，淋上热油激发香味，最后再倒入少量生抽提味，一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成啦！
🍚搭配一碗白米饭，趁热享用吧～😋
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