😊 简单牛奶蛋糕的做法 🍰

想吃蛋糕又怕麻烦？今天教大家做一款超简单的牛奶蛋糕！只需要几步就能完成，适合忙碌的上班族和厨房小白哦！✨

首先准备好食材：低筋面粉85克、牛奶50毫升、鸡蛋3个、细砂糖60克、黄油20克。💡

1️⃣ 将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。把牛奶和融化的黄油混合均匀后倒入蛋黄中，搅拌至顺滑。🥛

2️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成细腻的蛋黄糊。接着开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。🥚

3️⃣ 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余的蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。倒入模具，震几下排出气泡。☕

4️⃣ 放入预热好的烤箱，170℃烤约30分钟。出炉后倒扣冷却，脱模切块就可以享用啦！🍰

简单又美味，快试试吧！💕