萝卜羊肉汤的做法 🥕🐑 | 萝卜羊肉汤的做法步骤
美食 2025-03-17 23:44:13
导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜羊肉汤绝对是暖胃又暖心的选择！今天就来教大家如何制作这道经典家常菜。首先准备好新鲜的白萝卜和优质羊肉...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的萝卜羊肉汤绝对是暖胃又暖心的选择！今天就来教大家如何制作这道经典家常菜。首先准备好新鲜的白萝卜和优质羊肉，再搭配一些生姜和枸杞，健康美味从食材开始。
第一步是处理羊肉，将羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，撇去浮沫，让肉质更加干净鲜嫩。接着将白萝卜削皮切块备用，生姜切片，枸杞稍微冲洗一下。把焯好的羊肉放入砂锅中，加入足量的热水，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。此时加入萝卜块和姜片，继续炖煮约30分钟，直到萝卜软烂、汤汁浓郁。最后撒上一把枸杞，调入适量盐即可出锅啦！
一碗香气四溢的萝卜羊肉汤端上桌，不仅色泽诱人，还能驱寒暖身，简直是冬天的最佳伴侣！快试试吧，记得分享给家人朋友哦～🍲✨
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