🍴豆腐肉儿的做法 | 快乐厨房小确幸🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆腐肉儿！💖豆腐和肉的完美结合，既有豆腐的嫩滑，又有肉的鲜香，简直是味蕾的双重享受。一起来看看怎么做吧！

首先，准备好所需材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、鸡蛋一个、葱姜蒜少许、生抽、盐、淀粉等调味料。先把豆腐切成小块，用开水焯一下去豆腥味，然后捞出沥干水分备用。接着，将猪肉末放入碗中，加入切碎的葱姜蒜、一个鸡蛋、适量的生抽和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟，让肉馅更加入味。

接下来是最关键的一步，把豆腐块轻轻包裹上一层腌好的肉馅，用手轻轻按压使其粘合紧密。然后在平底锅中倒入少量油，将豆腐肉儿逐个放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。最后，可以淋上一些调好的酱汁，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的豆腐肉儿就完成啦！

这道菜不仅颜值在线，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。快试试吧，让你的家人爱上这道菜！😋