生汆丸子的做法 🍜🍛

食材准备

首先，准备好新鲜的猪肉馅（适量），加入葱姜末、鸡蛋清和少许盐，搅拌均匀，让肉馅更加顺滑有弹性。再准备一碗温水，以及一些香菜叶和紫菜作为点缀。最后，别忘了备好酱油、香油等调味料，为丸子增添风味。

制作步骤

第一步，将调好的肉馅用手挤成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。接着，在锅中倒入清水，用中小火加热至微微沸腾，然后轻轻放入丸子，避免黏连。此时，耐心等待丸子逐渐浮起，说明已经煮熟啦！

第二步，往汤中加入适量的酱油和香油，再撒入紫菜和香菜叶，提升汤的鲜美度。如果喜欢更丰富的口感，还可以加点粉丝或者虾皮哦！

成品呈现

一锅热腾腾的生汆丸子就完成啦！洁白的丸子漂浮在清澈的汤面上，散发着诱人的香气。舀上一勺送入口中，外嫩内弹，汤汁鲜美，让人忍不住再来一碗。快叫上家人一起享用这份简单又温暖的美味吧！💖