椰蓉月饼的做法 🥮✨
美食 2025-03-17 17:46:58
导读 每逢中秋佳节，家家户户都会准备各式各样的月饼。今天就来教大家制作一款香甜软糯的椰蓉月饼！首先准备好主要材料：椰蓉、糯米粉、白糖和黄...
每逢中秋佳节，家家户户都会准备各式各样的月饼。今天就来教大家制作一款香甜软糯的椰蓉月饼！首先准备好主要材料：椰蓉、糯米粉、白糖和黄油。将椰蓉与糯米粉混合后加入适量温水搅拌均匀，再用小火慢慢加热至粘稠状，最后加入融化的黄油和糖，搅拌均匀后放凉备用。这样做出来的馅料细腻且带有浓郁的椰香，让人垂涎欲滴。🌟
接下来是制作饼皮的部分，将低筋面粉、转化糖浆、花生油和枧水按比例混合揉成光滑的面团，静置醒发约两小时。醒发好的面团分成小剂子，每个剂子包裹一小块椰蓉馅，用手轻轻压扁放入模具中成型。记得在模具内侧撒些干粉防粘哦！👀
第三段：将做好的生胚摆入烤盘，先放入预热至180℃的烤箱中烤制5分钟定型，取出刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤10-15分钟即可出炉。刚出炉的月饼表面金黄酥脆，咬一口满嘴椰香四溢，仿佛置身于热带海岛之中，幸福感爆棚！🌈✨
快来试试这款简单又美味的椰蓉月饼吧，让家人朋友都感受到这份甜蜜的节日氛围！🥮❤️
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