🌟酱爆的美味秘籍🌟

今天教大家做一道色香味俱全的经典家常菜——酱爆鸡丁！😋 这道菜的关键在于酱料和火候的把控，只要掌握好步骤，就能轻松做出餐厅级别的美味哦！🍴

首先，准备好新鲜的鸡胸肉、青椒、红椒以及大葱等食材。🥕 将鸡胸肉切成小丁，用少许盐、生抽腌制15分钟，这样更入味！接着，调制酱汁：一勺甜面酱+一勺生抽+半勺老抽+适量糖，搅拌均匀备用。🍯

热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸡丁翻炒至变色。🔥 再倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每一块鸡丁都裹上诱人的酱汁。最后加入切块的青红椒，翻炒几下即可出锅！🌈

这道酱爆鸡丁色泽金黄、酱香浓郁，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚 快来试试吧，让你的家人朋友赞不绝口！👏