鸡蛋馒头✨的做法 🥖🍳

材料准备：

准备好新鲜的鸡蛋2个、馒头1-2个、小葱适量、盐少许、食用油适量。如果喜欢更丰富的口感，还可以准备一些火腿肠或青椒丁哦！

第一步：馒头切块

先把馒头切成小块状，这样更容易入味。切好的馒头块可以稍微晾一会儿，让表面微微干燥，煎的时候不容易吸油。

第二步：打蛋液混合调味

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。如果喜欢香香的味道，可以切点小葱末撒进去，拌匀后备用。

第三步：煎制金黄

锅中倒入少量油，烧热后放入馒头块，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。接着把调好的蛋液缓缓倒入锅中，轻轻晃动锅子让蛋液均匀覆盖馒头块。

第四步：翻炒出锅

待蛋液基本凝固时，用锅铲轻轻翻炒几下，确保每块馒头都裹满蛋液。最后撒上一点葱花点缀，就可以盛盘享用了！

这道鸡蛋馒头简单又美味，外酥里嫩，早餐或者夜宵都非常合适呢～😋