自制冰皮月饼的做法 🥮✨

炎炎夏日，吃上一口清凉软糯的冰皮月饼，简直是幸福的享受！今天就来教大家制作这款特别的甜点吧！首先准备好糯米粉、粘米粉和澄面（小麦淀粉），按照一定比例混合后加入牛奶和糖，搅拌成无颗粒的面糊。接着放入锅中蒸熟，期间记得多次搅拌避免结块。蒸好后的面团需要趁热揉至光滑，这样口感才会更Q弹哦！接下来就是馅料部分了，可以选用红豆沙、绿豆沙或者抹茶等自己喜欢的味道。将面团和馅料分成小份搓圆，用模具压制成型即可。最后放入冰箱冷藏几小时，让冰皮更加紧实爽口。咬上一口，外皮晶莹剔透，内馅细腻香甜，绝对是中秋时节不可错过的美味！😋🥮🌟