💥爆炒虾尾的做法
美食 2025-03-17 13:00:16
导读 👀 一到夏天，夜市里的爆炒虾尾总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴～首先，准备好新鲜的虾尾（约500g），清洗...
👀 一到夏天，夜市里的爆炒虾尾总是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴～
首先，准备好新鲜的虾尾（约500g），清洗干净后用料酒和少许盐腌制10分钟，去腥又入味。💡接着备齐配料：干辣椒、花椒、姜蒜切片、葱段以及适量生抽、老抽调成酱汁。🔥热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。
倒入腌好的虾尾快速翻炒，大火锁住鲜嫩口感。✨待虾尾变红时，淋上酱汁继续翻炒均匀，最后撒上葱花点缀提香。短短几分钟，一道色香味俱全的爆炒虾尾就完成啦！💃配上冰啤酒或冷饮，简直是夏日夜晚的最佳伴侣～
记得控制火候，别让虾尾炒老了哦～快来试试吧！🌟
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