东北狗宝咸菜的做法 🐶🌱

提起东北的特色美食，除了大鱼大肉，咸菜也是不可或缺的一部分！今天就来教大家制作一道经典的东北狗宝咸菜。这款咸菜不仅味道独特，还特别下饭哦！ 🥗

首先准备食材：新鲜的白菜、胡萝卜、辣椒等，还有必不可少的狗宝（一种东北特有的调味料）。将白菜洗净切块，胡萝卜切丝，辣椒切段备用。接下来就是腌制的关键步骤了！将切好的蔬菜放入容器中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置半小时，让蔬菜出水。这一步很重要，能让咸菜更加入味。 🥣

接着加入狗宝和其他调料，比如姜末、蒜末和酱油，充分搅拌均匀。最后将腌好的咸菜装入密封罐中，放置几天发酵即可。发酵后的咸菜酸辣可口，香气扑鼻，是东北家庭餐桌上的一道美味佳肴！ 😋

无论是配粥还是拌面，这道咸菜都能让你胃口大开！快动手试试吧！🍴✨