🌟越陈越香的腌萝卜干😋

腌萝卜干是一道经典的小菜，不仅简单易做，还越陈越香，特别适合搭配粥或米饭食用！今天就来分享这款让人回味无穷的家常腌制方法吧～✨

首先准备新鲜的白萝卜或者红萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让水分析出。（记得用干净的容器哦！）⏳

接着将腌好的萝卜用清水冲洗掉多余盐分，挤干水分备用。然后调制腌料：生抽、老抽、醋、糖和辣椒粉按个人口味混合均匀，再加入几片姜和蒜提味。🍲

把处理好的萝卜放入密封罐中，倒入调好的酱汁，轻轻摇晃使每块萝卜都能均匀裹上调料。最后盖紧盖子，放置阴凉处发酵几天即可开吃！随着时间推移，它的风味会愈加浓郁，简直停不下来！🍴

快试试吧，这道腌萝卜干定会让你爱不释口～👀