清炒虾仁的做法✨ | 清炒虾仁的做法步骤🍴
美食 2025-03-17 07:12:20
导读 在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给味蕾放个假！清炒虾仁就是一道简单又美味的选择。首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线，留虾仁备用。（剥壳...
在这个忙碌的生活里，偶尔也需要给味蕾放个假！清炒虾仁就是一道简单又美味的选择。首先准备好新鲜的大虾，剥壳去虾线，留虾仁备用。（剥壳时可以保留几根完整的虾尾，摆盘更美观哦～😉）接着将虾仁用少许盐和料酒腌制片刻，去腥增香。
接下来是关键的炒制环节！热锅凉油，小火慢炸姜片，待姜香四溢后捞出丢弃。再倒入虾仁，大火快速翻炒至变色，颜色由透明转为粉红就差不多啦！这时加入适量葱花提味，再撒点胡椒粉，最后淋上一点点生抽，简单调味即可出锅。一盘晶莹剔透、鲜嫩多汁的清炒虾仁就完成啦！🍽️
这道菜不仅颜值在线，还富含蛋白质，特别适合追求健康饮食的你！快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺～💕
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