🌟DIY芭比蛋糕✨教你轻松做出梦幻甜点💖
美食 2025-03-17 06:04:22
导读 今天，我们一起来制作一款超级可爱的芭比蛋糕！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且制作过程也很简单哦～💖第一步，准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋...
今天，我们一起来制作一款超级可爱的芭比蛋糕！这款蛋糕不仅颜值爆表，而且制作过程也很简单哦～💖第一步，准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油适量以及食用色素。先把蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。接着，在蛋黄里加入30克细砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合成乳化液。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。
接下来是打发蛋白的部分，分三次加入剩余的糖，直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，切拌均匀。倒入模具后轻震几下排出大气泡，送入预热至170度的烤箱烘烤约30分钟。出炉后放凉，用刀片削平顶部并分割成两层备用。
最后就是装饰环节啦！用淡奶油涂抹夹心，再用粉色系食用色素调色奶油进行细腻裱花，搭配珍珠糖珠点缀，一个美轮美奂的芭比蛋糕就完成啦！🎂💕快动手试试吧，给自己或家人朋友带来惊喜吧～
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