剁椒鱼头的做法✨｜剁椒鱼头的做法步骤🍲

在生活中，一道色香味俱全的剁椒鱼头总是能让人垂涎三尺😋。今天就来教大家如何轻松做出这道经典湘菜！首先准备好新鲜的胖头鱼，以及红彤彤的剁椒，再搭配姜蒜等调味料，香气扑鼻的剁椒鱼头就从这里开始啦～第一步，将鱼头清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味～接着，在鱼头上均匀铺上一层剁椒，喜欢辣的朋友可以多放一些🌶️。第二步，放入蒸锅中大火蒸10分钟左右，让鱼肉充分吸收剁椒的鲜香。最后，撒上葱花点缀，淋上热油，瞬间激发食材的香气～出锅后，鱼肉嫩滑，剁椒鲜辣，每一口都是满足感满满的享受～💕记得分享给家人一起品尝哦，绝对是饭桌上的焦点菜！🌟