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好吃到爆的鸡脚的做法步骤 🍖🦵✨

美食 2025-03-17 02:21:39
导读 开头:🍗今天给大家分享一道超级美味的鸡脚做法,保证让你吃一次就上瘾!鸡脚富含胶原蛋白,Q弹有嚼劲,无论是做夜宵还是聚会小食都非常合...

开头:🍗今天给大家分享一道超级美味的鸡脚做法,保证让你吃一次就上瘾!鸡脚富含胶原蛋白,Q弹有嚼劲,无论是做夜宵还是聚会小食都非常合适哦~😋

第一步:准备工作 ✨先把买回来的鸡脚清洗干净,剪掉多余的指甲,然后放入锅中焯水去腥。记得加入姜片和料酒,这样可以更好地去除异味。焯好水的鸡脚捞出后用冷水冲洗,保持鸡脚的脆嫩口感。

第二步:调味腌制 🌶️将鸡脚放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐、辣椒粉(可选),搅拌均匀后腌制半小时。这一步可以让鸡脚充分吸收调料的味道,变得更加入味。

第三步:烹饪过程 🔥腌制好的鸡脚放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。如果喜欢辣味,可以加入一些干辣椒或小米椒提味。炖煮约40分钟后,汤汁收浓即可关火。

结尾:😍出锅后的鸡脚色泽红亮,香气扑鼻,每一口都让人回味无穷!快动手试试吧,保证好吃到停不下来!🍗🔥

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