🌿蒜泥茄子的美味秘籍🍴
美食 2025-03-17 01:45:59
导读 想要品尝一道色香味俱全的家常菜？那就来试试这道蒜泥茄子吧！✨首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子清洗干净后切成长条状，用少许盐腌制10...
想要品尝一道色香味俱全的家常菜？那就来试试这道蒜泥茄子吧！✨
首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，茄子清洗干净后切成长条状，用少许盐腌制10分钟，这样既能去除涩味，又能保持茄子的软糯口感哦～💡
接着，热锅凉油，将茄子轻轻煎至表皮微黄，捞出备用。与此同时，把大蒜剁成蒜泥，加入适量生抽、醋、糖和香油调成酱汁，浓郁的蒜香瞬间扑鼻而来，让人垂涎欲滴～💦
最后，将调好的蒜泥酱汁均匀地淋在茄子上，再撒上些许葱花点缀，一道色香味俱佳的蒜泥茄子就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的必备佳肴！🌟快动手试试吧～
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