清蒸蛤蜊怎么做 🦪✨
美食 2025-03-17 00:59:36
导读 春天到了，正是吃海鲜的好时节！清蒸蛤蜊简单又美味，快来学一手吧～首先准备新鲜的蛤蜊，买回来后用淡盐水浸泡两小时，让它们吐净沙子。然...
春天到了，正是吃海鲜的好时节！清蒸蛤蜊简单又美味，快来学一手吧～首先准备新鲜的蛤蜊，买回来后用淡盐水浸泡两小时，让它们吐净沙子。然后清洗干净，放入盘中备用。✨
接下来，切几片姜片和葱段放在蛤蜊上，既能去腥又能提味。倒入少许料酒，增添香气。此时可以烧一锅开水，待水开后将装有蛤蜊的盘子放入蒸锅中，盖上盖子蒸5-8分钟即可。🔥烹饪过程中，蛤蜊会慢慢张开壳，露出鲜嫩的肉质，香气扑鼻而来。
第三段：最后一步，取出蒸好的蛤蜊，撒上葱花点缀，淋上热油激发香味，再滴几滴酱油调味。一道色香味俱佳的清蒸蛤蜊就完成啦！😋快叫上家人一起享用这道鲜美无比的佳肴吧！🌟
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