酸甜鱼皮怎么做 🐟🍋

✨酸甜鱼皮是一道色香味俱全的小吃，外酥里嫩，酸甜可口，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。制作这道菜的关键在于选材和调味，今天就来教大家如何轻松搞定！🎉

第一步，准备好新鲜的鱼皮，用清水洗净后沥干水分，可以撒上少许盐腌制片刻，这样能让鱼皮更加入味。接着，将鱼皮裹上面粉或者淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。🍳🔥

第二步，调制酸甜酱汁。取一个小碗，加入适量白醋、白糖、番茄酱和少量清水，搅拌均匀直至糖完全融化。如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入一点生抽提鲜。😋🍴

最后一步，将炸好的鱼皮倒入调好的酱汁中快速翻炒，让每块鱼皮都均匀地裹上酸甜的酱汁，撒上葱花点缀即可出锅。一道美味的酸甜鱼皮就完成啦！🌈🐟

快来试试吧，保证让你一试难忘！😋